Nos dernières 
 nouvelles 
Des produits issus de la pêche écoresponsable jusqu’à votre assiette!

 Des produits issus de la pêche écoresponsable jusqu’à votre assiette! 


12 mars 2019

La Poissonnerie La Moulière va de l'avant dans son engagement en développement durable en adhérant à la Démarche d2. Créée en 1979 à Victoriaville, la Poissonnerie La Moulière fait la vente au détail de poissons, de fruits de mer, de sushi maison et de produits cuisinés. L'entreprise offre aussi des cours de sushi ouvert à tous. La poissonnerie adopte déjà des pratiques responsables afin de minimiser les impacts négatifs sur l'environnement. Par exemple, elle est un établissement certifié Fourchette bleue, ce qui signifie qu'elle valorise les produits marins du Saint-Laurent relativement méconnus du grand public et s'engage à faire découvrir à ses clients ces espèces rarement trouvées dans les assiettes des consommateurs. Les espèces qui ont le logo Fourchette bleue sont aussi pêchées selon une technique respectueuse des fonds marins, dans un objectif de développement durable et de protection de la biodiversité. Par l'adhésion à la Démarche d2, l'entreprise démontre fermement son engagement en matière de développement durable et souhaite contribuer davantage à la protection de l'environnement ainsi qu'à l'éducation de sa clientèle à la consommation responsable des produits de la pêche.

fourchette-bleue-logofr

La Démarche d2, un service d'accompagnement en développement durable créé par la CDEVR en 2013, est désormais offerte à toutes les organisations établies dans la MRC d'Arthabaska et la MRC de L'Érable grâce à un partenariat avec la SADC Arthabaska-Érable.

Pour plus d'information sur la Démarche d2, contactez Catherine Belleau-Arsenault, conseillère en développement durable, au 819 758-3172, poste 238, ou par courriel au cbelleau-arsenault@cdevr.ca.

« Toutes les nouvelles